高溫滅菌是通過高溫，破壞細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、活性物質(zhì)等，進(jìn)而影響細(xì)胞的生命活動．破壞細(xì)菌的活性生物鏈條，從而達(dá)到殺死細(xì)菌的目的。高溫滅菌分為壓力蒸汽滅菌與干熱滅菌，壓力蒸汽滅菌器根據(jù)排放冷空氣的方式和程度不同，分為下排氣式壓力蒸汽滅菌器和預(yù)排氣壓力蒸汽滅菌器兩大類。

壓力蒸汽滅菌是目前全世界范圍內(nèi)使用最普遍、最安全可靠、最經(jīng)濟(jì)的高溫滅菌方式，它適用于耐熱、耐濕診療器械、器具和物品的滅菌，不適用于油類和粉劑的滅菌，其中下排氣壓力蒸汽滅菌還適用于液體的滅菌，但目前下排氣壓力蒸汽滅菌器已逐步被淘汰預(yù)排氣壓力蒸汽滅菌器為醫(yī)院廣泛使用滅菌器種類

預(yù)排氣壓力蒸汽滅菌程序一般包括３次以上的預(yù)真空和充氣等脈動排氣、滅菌、后排氣和干燥等過程，滅菌器的滅菌參數(shù)一般為溫度１３２１３４壓力２０５．８千帕，滅菌時間４分鐘。壓力蒸汽滅菌器為壓力容器，屬于特種設(shè)備、高危設(shè)備，操作人員需在經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)并持有特種設(shè)備作業(yè)證后方可上崗。